Viveka Persson *, †, 2,
Anna Winkvist †,
T. Ninuk,
S. Hartini †, **,
Ted Greiner *,
Mohammad Hakimi ‡, dan
Hans Stenlund †
+ Afiliasi Penulis
* Seksi Kesehatan Ibu dan Anak Internasional, Departemen Kesehatan Perempuan dan Anak, Universitas Uppsala, Uppsala, Swedia;
† Epidemiologi, Departemen Kesehatan Masyarakat dan Kedokteran Klinis, Universitas Umeå, Umeå, Swedia;
Nutrisi ** Academy, Departemen Kesehatan, Yogyakarta, Indonesia dan
‡ Kesehatan Masyarakat dan Gizi Laboratorium Penelitian, Fakultas Kedokteran, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia
↵
2To siapa korespondensi harus ditujukan pada Seksi Kesehatan Ibu dan
Anak Internasional, Entrance 11, Universitas Uppsala, 751 85 Uppsala,
Swedia. E-mail: viveka.persson @ kbh.uu.se
Bagian berikutnyaAbstrak
Beberapa penelitian telah menilai keandalan metode asupan makanan selama kehamilan. Antara
1996 dan 1998, sebuah studi longitudinal asupan makanan selama
kehamilan dilakukan antara 451 perempuan di Jawa Tengah, Indonesia. Enam 24 jam penarikan dilakukan setiap trimester. Kami
melaporkan pada variabilitas intraindividual dan antarindividu dalam
energi dan gizi asupan, serta keandalan metode recall diet 24 jam. Implikasi
dari penggunaan nomor yang berbeda dari hari mereplikasi untuk
memperkirakan asupan makanan dan hubungan antara asupan makanan dan
hasil kesehatan juga dibahas. Rasio
Intravariance-to-intervariance adalah <1 untuk energi dan
karbohidrat dan> 1 untuk semua nutrisi lain selama kehamilan. Analisis
reliabilitas menemukan kesepakatan yang baik (koefisien
reliabilitas> 0,7) dengan tiga ulangan untuk macronutrients, tapi
setidaknya enam ulangan yang dibutuhkan untuk perjanjian ≥ 0,6 untuk
mikro. Untuk
memperkirakan benar rata-rata asupan individu dengan presisi ± 20%,
enam ingat ulangan yang cukup untuk energi, karbohidrat, vitamin A, zat
besi dan vitamin C. Sebagai kesimpulan, berarti asupan beberapa nutrisi
dapat diukur dengan andal dengan ingatan 24 jam Metode, menggunakan sejumlah hari. Gizi
kepentingan, tujuan utama dan metode analisis semua harus
diperhitungkan ketika merencanakan ukuran sampel dan jumlah ulangan.
Senin, 13 Mei 2013
Titamin Defisiensi Adalah Pilihan Yang Lazim Bagi Lansia Di Indonesia
Jocelyn Andrade Juguan *,
Widjaja Lukito *, dan
Werner Schultink † 4
+ Afiliasi Penulis
* SEAMEO TROPMED-Pusat Regional untuk Gizi Masyarakat, Universitas Indonesia, Jakarta 10430, Indonesia dan
† Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ), Eschborn, Jerman
4Untuk siapa korespondensi harus ditangani.
Bagian berikutnyaAbstrak
Penelitian cross-sectional melibatkan 204 lansia (93 laki-laki dan 111 perempuan). Subjek direkrut secara acak menggunakan daftar di mana semua 60-75 y-tua-orang yang tinggal di tujuh dusun di Jakarta dimasukkan. Asupan makanan yang biasa diperkirakan menggunakan semiquantitative kuesioner frekuensi makanan. Hemoglobin, plasma retinol, vitamin B-12, folat sel darah merah dan stimulasi persentase transketolase eritrosit (ETK), sebagai indikator status tiamin, dianalisis. Asupan energi rata-rata adalah di bawah persyaratan dinilai. Lebih dari 75% dari subyek memiliki besi dan tiamin asupan ~ 2/3 dari asupan harian yang direkomendasikan, dan 20,2% dari populasi penelitian memiliki asupan folat dari ~ 2/3 dari asupan harian yang direkomendasikan. Asupan vitamin A dan B-12 yang memadai. Penilaian biokimia menunjukkan bahwa 36,6% dari subyek memiliki kadar tiamin rendah (ETK stimulasi> 25%). Orang-orang tua cenderung memiliki kadar tiamin lebih rendah dari wanita tua. Prevalensi keseluruhan anemia adalah 28,9%, dan wanita tua yang mempengaruhi lebih dari orang-orang tua. Status biokimia rendah vitamin A, B-12 dan folat RBC ditemukan pada 5,4%, 8,8% dan 2,9% dari subyek, masing-masing. Asupan makanan tiamin dan folat dikaitkan dengan ETK stimulasi dan plasma vitamin B-12 konsentrasi (r = 0.176, P = 0,012 dan r = 0,77, P = 0,001), masing-masing. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa anemia, tiamin dan mungkin B-12 kekurangan vitamin yang lazim dalam hidup lansia di Indonesia. Jelas, suplemen mikronutrien mungkin bermanfaat bagi penduduk lansia Indonesia yang tinggal di daerah tertinggal.
Widjaja Lukito *, dan
Werner Schultink † 4
+ Afiliasi Penulis
* SEAMEO TROPMED-Pusat Regional untuk Gizi Masyarakat, Universitas Indonesia, Jakarta 10430, Indonesia dan
† Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ), Eschborn, Jerman
4Untuk siapa korespondensi harus ditangani.
Bagian berikutnyaAbstrak
Penelitian cross-sectional melibatkan 204 lansia (93 laki-laki dan 111 perempuan). Subjek direkrut secara acak menggunakan daftar di mana semua 60-75 y-tua-orang yang tinggal di tujuh dusun di Jakarta dimasukkan. Asupan makanan yang biasa diperkirakan menggunakan semiquantitative kuesioner frekuensi makanan. Hemoglobin, plasma retinol, vitamin B-12, folat sel darah merah dan stimulasi persentase transketolase eritrosit (ETK), sebagai indikator status tiamin, dianalisis. Asupan energi rata-rata adalah di bawah persyaratan dinilai. Lebih dari 75% dari subyek memiliki besi dan tiamin asupan ~ 2/3 dari asupan harian yang direkomendasikan, dan 20,2% dari populasi penelitian memiliki asupan folat dari ~ 2/3 dari asupan harian yang direkomendasikan. Asupan vitamin A dan B-12 yang memadai. Penilaian biokimia menunjukkan bahwa 36,6% dari subyek memiliki kadar tiamin rendah (ETK stimulasi> 25%). Orang-orang tua cenderung memiliki kadar tiamin lebih rendah dari wanita tua. Prevalensi keseluruhan anemia adalah 28,9%, dan wanita tua yang mempengaruhi lebih dari orang-orang tua. Status biokimia rendah vitamin A, B-12 dan folat RBC ditemukan pada 5,4%, 8,8% dan 2,9% dari subyek, masing-masing. Asupan makanan tiamin dan folat dikaitkan dengan ETK stimulasi dan plasma vitamin B-12 konsentrasi (r = 0.176, P = 0,012 dan r = 0,77, P = 0,001), masing-masing. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa anemia, tiamin dan mungkin B-12 kekurangan vitamin yang lazim dalam hidup lansia di Indonesia. Jelas, suplemen mikronutrien mungkin bermanfaat bagi penduduk lansia Indonesia yang tinggal di daerah tertinggal.
Mengapa Metabolisme l-Glutamine Penting untuk Sel-sel dari sistem kekebalan tubuh dalam Kesehatan, Postinjury, Operasi atau Infeksi?
Philip Newsholme
+ Afiliasi Penulis
Departemen Biokimia, Conway Lembaga Biomolekuler dan Biomedical Research, University College Dublin, Belfield, Dublin 4, Irlandia
abstrak
Glutamin biasanya dianggap sebagai asam amino nonesensial. Namun, studi terbaru telah memberikan bukti bahwa glutamin dapat menjadi "kondisional penting" selama kondisi peradangan seperti infeksi dan cedera. Sekarang didokumentasikan dengan baik bahwa di bawah kondisi yang sesuai, glutamin sangat penting untuk proliferasi sel, yang dapat bertindak sebagai bahan bakar pernapasan dan bahwa hal itu dapat meningkatkan fungsi sel kekebalan dirangsang. Studi sejauh ini telah menentukan pengaruh konsentrasi glutamin ekstraseluler terhadap proliferasi limfosit dan produksi sitokin, aktifitas fagositik ditambah sekresi makrofag dan pembunuhan bakteri neutrofil. Sel-sel lain dari sistem kekebalan tubuh masih harus dipelajari. Tingginya tingkat pemanfaatan glutamin dan pentingnya dengan fungsi limfosit, makrofag dan neutrofil telah mengangkat pertanyaan "mengapa glutamin?" Karena sel ini memiliki akses ke berbagai bahan bakar metabolik baik secara in vivo dan in vitro. Saya telah berusaha untuk menjawab pertanyaan ini dalam artikel ini. Selain itu, pengetahuan tentang tingkat pemanfaatan dan jalur metabolisme glutamin oleh sel-sel dari sistem kekebalan tubuh menimbulkan beberapa pertanyaan menarik tentang manipulasi terapi pemanfaatan asam amino ini sehingga kapasitas proliferasi, fagositosis dan sekresi dari sel-sel dari sistem pertahanan mungkin akan menguntungkan diubah. Bukti yang mendukung hipotesis bahwa glutamin menguntungkan imunomodulator pada hewan model infeksi dan trauma, serta trauma pada manusia, disediakan.
+ Afiliasi Penulis
Departemen Biokimia, Conway Lembaga Biomolekuler dan Biomedical Research, University College Dublin, Belfield, Dublin 4, Irlandia
abstrak
Glutamin biasanya dianggap sebagai asam amino nonesensial. Namun, studi terbaru telah memberikan bukti bahwa glutamin dapat menjadi "kondisional penting" selama kondisi peradangan seperti infeksi dan cedera. Sekarang didokumentasikan dengan baik bahwa di bawah kondisi yang sesuai, glutamin sangat penting untuk proliferasi sel, yang dapat bertindak sebagai bahan bakar pernapasan dan bahwa hal itu dapat meningkatkan fungsi sel kekebalan dirangsang. Studi sejauh ini telah menentukan pengaruh konsentrasi glutamin ekstraseluler terhadap proliferasi limfosit dan produksi sitokin, aktifitas fagositik ditambah sekresi makrofag dan pembunuhan bakteri neutrofil. Sel-sel lain dari sistem kekebalan tubuh masih harus dipelajari. Tingginya tingkat pemanfaatan glutamin dan pentingnya dengan fungsi limfosit, makrofag dan neutrofil telah mengangkat pertanyaan "mengapa glutamin?" Karena sel ini memiliki akses ke berbagai bahan bakar metabolik baik secara in vivo dan in vitro. Saya telah berusaha untuk menjawab pertanyaan ini dalam artikel ini. Selain itu, pengetahuan tentang tingkat pemanfaatan dan jalur metabolisme glutamin oleh sel-sel dari sistem kekebalan tubuh menimbulkan beberapa pertanyaan menarik tentang manipulasi terapi pemanfaatan asam amino ini sehingga kapasitas proliferasi, fagositosis dan sekresi dari sel-sel dari sistem pertahanan mungkin akan menguntungkan diubah. Bukti yang mendukung hipotesis bahwa glutamin menguntungkan imunomodulator pada hewan model infeksi dan trauma, serta trauma pada manusia, disediakan.
Variabilitas dalam Intake gizi di kalangan Ibu Hamil di Indonesia: Implikasi bagi Desain Studi epidemiologi Menggunakan 24-h Kembali Metoda1
Viveka Persson *, †, 2,
Anna Winkvist †,
T. Ninuk,
S. Hartini †, **,
Ted Greiner *,
Mohammad Hakimi ‡, dan
Hans Stenlund †
+ Afiliasi Penulis
* Seksi Kesehatan Ibu dan Anak Internasional, Departemen Kesehatan Perempuan dan Anak, Universitas Uppsala, Uppsala, Swedia;
† Epidemiologi, Departemen Kesehatan Masyarakat dan Kedokteran Klinis, Universitas Umeå, Umeå, Swedia;
Nutrisi ** Academy, Departemen Kesehatan, Yogyakarta, Indonesia dan
‡ Kesehatan Masyarakat dan Gizi Laboratorium Penelitian, Fakultas Kedokteran, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia
↵ 2To siapa korespondensi harus ditujukan pada Seksi Kesehatan Ibu dan Anak Internasional, Entrance 11, Universitas Uppsala, 751 85 Uppsala, Swedia. E-mail: viveka.persson @ kbh.uu.se
Bagian berikutnyaAbstrak
Beberapa penelitian telah menilai keandalan metode asupan makanan selama kehamilan. Antara 1996 dan 1998, sebuah studi longitudinal asupan makanan selama kehamilan dilakukan antara 451 perempuan di Jawa Tengah, Indonesia. Enam 24 jam penarikan dilakukan setiap trimester. Kami melaporkan pada variabilitas intraindividual dan antarindividu dalam energi dan gizi asupan, serta keandalan metode recall diet 24 jam. Implikasi dari penggunaan nomor yang berbeda dari hari mereplikasi untuk memperkirakan asupan makanan dan hubungan antara asupan makanan dan hasil kesehatan juga dibahas. Rasio Intravariance-to-intervariance adalah <1 untuk energi dan karbohidrat dan> 1 untuk semua nutrisi lain selama kehamilan. Analisis reliabilitas menemukan kesepakatan yang baik (koefisien reliabilitas> 0,7) dengan tiga ulangan untuk macronutrients, tapi setidaknya enam ulangan yang dibutuhkan untuk perjanjian ≥ 0,6 untuk mikro. Untuk memperkirakan benar rata-rata asupan individu dengan presisi ± 20%, enam ingat ulangan yang cukup untuk energi, karbohidrat, vitamin A, zat besi dan vitamin C. Sebagai kesimpulan, berarti asupan beberapa nutrisi dapat diukur dengan andal dengan ingatan 24 jam Metode, menggunakan sejumlah hari. Gizi kepentingan, tujuan utama dan metode analisis semua harus diperhitungkan ketika merencanakan ukuran sampel dan jumlah ulangan.
Anna Winkvist †,
T. Ninuk,
S. Hartini †, **,
Ted Greiner *,
Mohammad Hakimi ‡, dan
Hans Stenlund †
+ Afiliasi Penulis
* Seksi Kesehatan Ibu dan Anak Internasional, Departemen Kesehatan Perempuan dan Anak, Universitas Uppsala, Uppsala, Swedia;
† Epidemiologi, Departemen Kesehatan Masyarakat dan Kedokteran Klinis, Universitas Umeå, Umeå, Swedia;
Nutrisi ** Academy, Departemen Kesehatan, Yogyakarta, Indonesia dan
‡ Kesehatan Masyarakat dan Gizi Laboratorium Penelitian, Fakultas Kedokteran, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia
↵ 2To siapa korespondensi harus ditujukan pada Seksi Kesehatan Ibu dan Anak Internasional, Entrance 11, Universitas Uppsala, 751 85 Uppsala, Swedia. E-mail: viveka.persson @ kbh.uu.se
Bagian berikutnyaAbstrak
Beberapa penelitian telah menilai keandalan metode asupan makanan selama kehamilan. Antara 1996 dan 1998, sebuah studi longitudinal asupan makanan selama kehamilan dilakukan antara 451 perempuan di Jawa Tengah, Indonesia. Enam 24 jam penarikan dilakukan setiap trimester. Kami melaporkan pada variabilitas intraindividual dan antarindividu dalam energi dan gizi asupan, serta keandalan metode recall diet 24 jam. Implikasi dari penggunaan nomor yang berbeda dari hari mereplikasi untuk memperkirakan asupan makanan dan hubungan antara asupan makanan dan hasil kesehatan juga dibahas. Rasio Intravariance-to-intervariance adalah <1 untuk energi dan karbohidrat dan> 1 untuk semua nutrisi lain selama kehamilan. Analisis reliabilitas menemukan kesepakatan yang baik (koefisien reliabilitas> 0,7) dengan tiga ulangan untuk macronutrients, tapi setidaknya enam ulangan yang dibutuhkan untuk perjanjian ≥ 0,6 untuk mikro. Untuk memperkirakan benar rata-rata asupan individu dengan presisi ± 20%, enam ingat ulangan yang cukup untuk energi, karbohidrat, vitamin A, zat besi dan vitamin C. Sebagai kesimpulan, berarti asupan beberapa nutrisi dapat diukur dengan andal dengan ingatan 24 jam Metode, menggunakan sejumlah hari. Gizi kepentingan, tujuan utama dan metode analisis semua harus diperhitungkan ketika merencanakan ukuran sampel dan jumlah ulangan.
Minggu, 12 Mei 2013
Rokok Merokok Apakah Terkait dengan Pola Sehat dari Intake Gizi: Meta-analysis1, 2
Jean Dallongeville * †, 3,
Nadine Marécaux †,
Jean-Charles Fruchart ***, dan
Philippe Amouyel †
+ Afiliasi Penulis
* Département d'athérosclérose,
† INSERM CJF 95-05,
** INSERM U-325, Institut Pasteur de Lille, Lille 59.019 cedex, Prancis
Abstrak
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai hubungan antara status merokok dan asupan gizi menggunakan meta-analisis. Publikasi dalam bahasa Inggris yang dicari melalui pencarian Medline menggunakan kata-kata kunci berikut: kebiasaan makanan, makan, perilaku makan, diet, makanan, gizi, status gizi atau penilaian, penggunaan tembakau gangguan, tembakau, nikotin dan merokok. Pemindaian daftar referensi yang relevan dari artikel dan tangan searching menyelesaikan pengumpulan data. Tidak ada upaya untuk mencari hasil yang tidak dipublikasikan. Pilihan Kertas didasarkan pada survei gizi termasuk perbandingan perokok dengan bukan perokok. Lima puluh satu survei gizi diterbitkan dari 15 negara yang berbeda dengan 47.250 bukan perokok dan 35.870 perokok yang digunakan dalam analisis. Perkiraan efek ukuran dihitung dengan nilai rata-rata dan varians dari setiap asupan gizi dan ukuran sampel. Perokok dinyatakan signifikan (semua P <10-5) asupan energi yang lebih tinggi (4,9%), lemak total (+3,5%), lemak jenuh (8,9%), kolesterol (10,8%) dan alkohol (77,5%) dan asupan rendah lemak tak jenuh ganda (-6,5%), serat (-12,4%), vitamin C (-16,5%), vitamin E (-10,8%) dan β-karoten (-11,8%) dibanding bukan perokok. Protein dan karbohidrat intake tidak berbeda antara perokok dan bukan perokok. Tidak ada bukti heterogenitas antara studi. Kesimpulannya, asupan gizi perokok berbeda secara substansial dari orang-orang bukan perokok. Beberapa perbedaan ini dapat memperburuk efek buruk dari komponen asap di kanker dan risiko penyakit jantung koroner.
Jean Dallongeville * †, 3,
Nadine Marécaux †,
Jean-Charles Fruchart ***, dan
Philippe Amouyel †
+ Afiliasi Penulis
* Département d'athérosclérose,
† INSERM CJF 95-05,
** INSERM U-325, Institut Pasteur de Lille, Lille 59.019 cedex, Prancis
Abstrak
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai hubungan antara status merokok dan asupan gizi menggunakan meta-analisis. Publikasi dalam bahasa Inggris yang dicari melalui pencarian Medline menggunakan kata-kata kunci berikut: kebiasaan makanan, makan, perilaku makan, diet, makanan, gizi, status gizi atau penilaian, penggunaan tembakau gangguan, tembakau, nikotin dan merokok. Pemindaian daftar referensi yang relevan dari artikel dan tangan searching menyelesaikan pengumpulan data. Tidak ada upaya untuk mencari hasil yang tidak dipublikasikan. Pilihan Kertas didasarkan pada survei gizi termasuk perbandingan perokok dengan bukan perokok. Lima puluh satu survei gizi diterbitkan dari 15 negara yang berbeda dengan 47.250 bukan perokok dan 35.870 perokok yang digunakan dalam analisis. Perkiraan efek ukuran dihitung dengan nilai rata-rata dan varians dari setiap asupan gizi dan ukuran sampel. Perokok dinyatakan signifikan (semua P <10-5) asupan energi yang lebih tinggi (4,9%), lemak total (+3,5%), lemak jenuh (8,9%), kolesterol (10,8%) dan alkohol (77,5%) dan asupan rendah lemak tak jenuh ganda (-6,5%), serat (-12,4%), vitamin C (-16,5%), vitamin E (-10,8%) dan β-karoten (-11,8%) dibanding bukan perokok. Protein dan karbohidrat intake tidak berbeda antara perokok dan bukan perokok. Tidak ada bukti heterogenitas antara studi. Kesimpulannya, asupan gizi perokok berbeda secara substansial dari orang-orang bukan perokok. Beberapa perbedaan ini dapat memperburuk efek buruk dari komponen asap di kanker dan risiko penyakit jantung koroner.
Langganan:
Postingan (Atom)